Dal 16 al 18 gennaio 2026 si svolge la 16^ edizione de la "Trìpa de San Basian"che porterà in tavola la Trippa (il piatto tipico della solennità patronale pizzighetonese, rispolverato dai cassetti dei ricordi e delle tradizioni gastronomiche locali dai Lions Club) e altre specialità, salami nostrani, formaggi tipici di produzione locale e altre eccellenze del territorio.
La degustazione si svolge interamente al coperto, all'interno della cerchia muraria pizzighettonese di Via Boneschi, una location storica di grande suggestione, composta da trentaquattro Casematte (ambienti a volta di botte tutti collegati tra loro) che, per l'occasione, verranno riscaldate da camini e allestite con tavoloni e panche in legno.
Il ricavato dell'evento verrà devoluto a vari progetti del territorio; durante la manifestazione sarà possibile raccogliere informazioni sulle tante attività svolte in questi anni.
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